Punta Cana.– La prestigiosa cadena hotelera Paradisus by Meliá anuncia con entusiasmo la séptima edición de su experiencia gastronómica de alto nivel, «The Epicure by Paradisus», la cual tendrá lugar del 30 de mayo al 1.º de junio en el restaurante de especialidad Kárnica, ubicado en el lujoso Paradisus Grand Cana – All Suites. En esta edición, la propuesta culinaria estará en manos de dos reconocidos chefs internacionales: Carlos Estévez, de República Dominicana, y Yong Wu, oriundo de Francia y con profundas raíces asiáticas.
El evento se distingue por ser una plataforma de fusión cultural a través de la gastronomía. Carlos Estévez, apasionado investigador y defensor de las tradiciones culinarias dominicanas, compartirá escenario con Yong Wu, figura destacada de la cocina japonesa contemporánea en Madrid, quien conjuga en su arte influencias francesas, chinas y japonesas.
La jornada iniciará el viernes 30 de mayo a las 6:30 p. m., con una masterclass dirigida por el Chef Yong Wu, en la que presentará una reinterpretación de la cocina japonesa clásica, matizada con elementos distintivos de la gastronomía española, bajo un enfoque fresco y desenfadado.
El programa continuará el sábado 31 de mayo con un cóctel de bienvenida, seguido por una exclusiva cena de ocho tiempos diseñada para deleitar los sentidos en el restaurante Kárnica. Como cierre magistral, el domingo 1.º de junio a las 12:30 p. m., el Chef Carlos Estévez ofrecerá su propia masterclass, centrada en una propuesta sensorial donde aromas y sabores típicos de la cocina dominicana serán protagonistas.
Cabe destacar que Yong Wu, nacido en París, lleva más de dos décadas afincado en España, donde ha consolidado su prestigio en el ámbito culinario gracias a su formación familiar en hostelería y una infancia influida por la cocina nipona. Por su parte, Carlos Estévez, con una trayectoria de más de siete años como directivo de la Asociación de Chefs de la República Dominicana, ha trabajado activamente en la revalorización y cohesión del panorama gastronómico nacional.
Desde su debut en 2023, «The Epicure by Paradisus» se ha consolidado como una plataforma de excelencia culinaria, con seis exitosas entregas en los exclusivos resorts Paradisus by Meliá en República Dominicana. Esta experiencia, sin costo adicional, está reservada para los huéspedes con estadía confirmada en las fechas del evento. Los cupos son limitados y requieren confirmación previa al correo: paradisusgrandcana@melia.com.
Las futuras ediciones de este evento se llevarán a cabo en Paradisus Palma Real del 29 al 31 de agosto, y regresará a Paradisus Grand Cana del 28 al 30 de noviembre.
Sobre Paradisus by Meliá
Paradisus by Meliá Destination Inclusive® Luxury Resorts forma parte de Meliá Hotels International, una de las empresas hoteleras familiares más exitosas del mundo. Sus propiedades, ubicadas tanto en destinos consolidados como emergentes, ofrecen una experiencia de lujo integral que conecta a los huéspedes con el entorno y la cultura local.
En la actualidad, Paradisus opera en destinos exclusivos de República Dominicana (Paradisus Palma Real y Paradisus Grand Cana), México (Cancún, Playa del Carmen, La Perla y Los Cabos) y España (Gran Canaria y Lanzarote). Cada resort está inmerso en un entorno natural impresionante, complementado con jardines tropicales y vistas paradisíacas al mar.
La marca se distingue por ofrecer experiencias enriquecedoras y personalizadas a través de su programa Life Enriching Experience, con actividades que incluyen yoga, tratamientos de spa, deportes acuáticos y talleres gastronómicos. Entre sus opciones de alojamiento destacan las categorías de lujo como The Reserve (solo para adultos) y suites familiares superiores, pensadas para parejas, familias, bodas o viajes corporativos.
Una de las innovaciones más atractivas para los huéspedes VIP son las actividades Destination Inclusive®, diseñadas para brindar una inmersión genuina en la cultura local, más allá de las instalaciones del resort.
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