¡Vaya perla! Exportaciones de carne de cerdo a México y República Dominicana alcanzaron récord desde Estados Unidos

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WASHINGTON — Las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. en noviembre fueron las más grandes de 2022 tanto en volumen como en valor, según datos publicados por el USDA y compilados por la Federación de Exportadores de Carne de EE. UU. (USMEF). Las exportaciones de carne de res de noviembre estuvieron por debajo de los grandes totales de hace un año, pero el valor de exportación de 2022 ya estableció un récord anual de casi 11 mil millones de dólares.

Desempeño récord en exportación de carne de cerdo a México y República Dominicana

Las exportaciones de carne de cerdo alcanzaron las 245.663 toneladas métricas ™ en noviembre, un 3 % más que hace un año, mientras que el valor de las exportaciones aumentó un 10 % a 725,1 millones de dólares. Tanto en volumen como en valor, las exportaciones fueron las más altas desde mayo de 2021. De enero a noviembre, las exportaciones de carne de cerdo estuvieron un 10 % por debajo del año anterior con 2,43 millones de toneladas, valoradas en poco menos de $ 7 mil millones (una disminución del 7 %).

Las exportaciones de carne de cerdo a México y la República Dominicana alcanzaron un récord en noviembre, con envíos a México que superaron los $200 millones por segundo mes consecutivo. Las exportaciones también mostraron una tendencia al alza año tras año a China/Hong Kong, Corea del Sur y Filipinas. Los resultados de noviembre también se vieron reforzados por un excelente crecimiento en las exportaciones de carne de cerdo, que aumentaron más del 25 % año tras año.

“No puedo decir lo suficiente sobre el tremendo desempeño del mercado mexicano y su importancia para la industria porcina de EE. UU.”, dijo el presidente y director ejecutivo de USMEF, Dan Halstrom. “La carne de cerdo estadounidense enfrenta una mayor competencia en México, especialmente con la reciente suspensión de los aranceles de importación. Pero los esfuerzos de la industria de EE. UU. para educar al comercio y a los consumidores sobre la excelente calidad, consistencia y valor de la carne de cerdo de EE. UU. continúan dando frutos y elevando la demanda general. El repunte en las exportaciones de carne de cerdo también es una excelente noticia para la industria estadounidense, lo que refleja un crecimiento de la demanda de base amplia y una mejor situación laboral”.

A pesar de la desaceleración de noviembre, el valor de exportación de carne de res establece récords en mercados clave

Las exportaciones de carne vacuna de noviembre totalizaron 115.777 tm, un 6% menos que el gran volumen del año anterior, mientras que el valor de exportación disminuyó casi un 20% a $846,6 millones. Sin embargo, durante los primeros 11 meses de 2022, el valor de exportación de carne de res aún aumentó un 14 % año tras año a $10,900 millones, superando ya el récord anual ($10,580 millones) establecido en 2021. El volumen de exportación de enero a noviembre fue de 1,36 millones de tm , un 3% más que el ritmo récord de 2021.

Hasta noviembre, las exportaciones de carne de res de EE. UU. ya establecieron récords de valor para todo el año en varios mercados. Esto incluye a Corea del Sur y China/Hong Kong, donde las exportaciones superaron los 2500 millones de dólares y los 2400 millones de dólares, respectivamente. El valor de las exportaciones también alcanzó nuevos máximos anuales en Taiwán, Filipinas y Singapur.

Las exportaciones de carne de cerdo alcanzaron las 245.663 toneladas métricas ™ en noviembre, un 3 % más que hace un año, mientras que el valor de las exportaciones aumentó un 10 % a 725,1 millones de dólares. Tanto en volumen como en valor, las exportaciones fueron las más altas desde mayo de 2021. De enero a noviembre, las exportaciones de carne de cerdo estuvieron un 10 % por debajo del año anterior con 2,43 millones de toneladas, valoradas en poco menos de $ 7 mil millones (una disminución del 7 %).

Las exportaciones de carne de cerdo a México y la República Dominicana alcanzaron un récord en noviembre, con envíos a México que superaron los $200 millones por segundo mes consecutivo. Las exportaciones también mostraron una tendencia al alza año tras año a China/Hong Kong, Corea del Sur y Filipinas. Los resultados de noviembre también se vieron reforzados por un excelente crecimiento en las exportaciones de carne de cerdo, que aumentaron más del 25 % año tras año.

“No puedo decir lo suficiente sobre el tremendo desempeño del mercado mexicano y su importancia para la industria porcina de EE. UU.”, dijo el presidente y director ejecutivo de USMEF, Dan Halstrom. “La carne de cerdo estadounidense enfrenta una mayor competencia en México, especialmente con la reciente suspensión de los aranceles de importación. Pero los esfuerzos de la industria de EE. UU. para educar al comercio y a los consumidores sobre la excelente calidad, consistencia y valor de la carne de cerdo de EE. UU. continúan dando frutos y elevando la demanda general. El repunte en las exportaciones de carne de cerdo también es una excelente noticia para la industria estadounidense, lo que refleja un crecimiento de la demanda de base amplia y una mejor situación laboral”.

“Al igual que el mes anterior, los resultados de noviembre para las exportaciones de carne de res de EE. UU. reflejaron fuertes vientos en contra en nuestros grandes mercados asiáticos”, dijo Halstrom. “Las monedas clave de la región seguían cayendo, lo que afectó el poder adquisitivo de los importadores y consumidores. Los casos de COVID y los bloqueos en China también se estaban intensificando, lo que provocó protestas generalizadas y el eventual levantamiento de muchas restricciones. Pero el dólar estadounidense alcanzó su punto máximo principalmente a fines de octubre y principios de noviembre y la demanda mundial se ha mantenido relativamente fuerte. Incluso con un alto nivel de incertidumbre económica, 2022 ha sido un año fantástico para las exportaciones de carne vacuna de EE. UU. y las perspectivas para el próximo año siguen siendo positivas”.

México y Canadá impulsan un sólido desempeño de las exportaciones de cortes de músculo de cordero

Las exportaciones de noviembre de cortes de músculo de cordero de EE. UU. más que duplicaron el volumen del año anterior, alcanzando 247 tm (un 129% más), mientras que el valor de exportación aumentó un 72% a $1,38 millones. De enero a noviembre, las exportaciones aumentaron un 72% a 2.125 tm, valoradas en $12,5 millones (un 61% más). Si bien el crecimiento de 2022 fue impulsado principalmente por una fuerte demanda en el Caribe, las exportaciones de noviembre se vieron impulsadas por mayores envíos a México y Canadá.

En el sitio web de USMEF se encuentra disponible un resumen detallado de los resultados de exportación de enero a noviembre de carne de res, cerdo y cordero de EE. UU., incluidos los aspectos más destacados específicos del mercado  .

Si tiene preguntas, envíe un correo electrónico a  Joe Schuele  o llame al 303-547-0030.

–Federación de Exportación de Carne de EE. UU.

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